1979-03Adresse mythique de la rue du Faubourg Saint-Honoré, l’hôtel Sofitel Paris Le Faubourg vient de rouvrir ses portes après des mois de travaux pour devenir un écrin de beauté où se mêle mode, luxe, gastronomie dans le charme et la volupté…IMG_20150305_220634L’architecte d’intérieur Didier Gomez marque de son empreinte l’aménagement de l’hôtel 5*.
On remarque dans l’entrée, les murs en pierre ivoire, le cliché photographique de Cathleen Naundorf pour Christian Dior.
On aime l’alliance du style XVIIIe & XXe siècle avec des meubles aux tons blanc, beige, gris, noir et or…SOFITEL Paris Le Faubourg - 0301
Avec 147 chambres dont 36 suites, l’hôtel particulier dégage un cachet unique et une atmosphère intime, précieuse et romantique.Copyright Phototèque ACCOR. Photo Gilles TRILLARD.Dans les suites, moulures, pampilles et fauteuil Louis XV s’harmonisent audacieusement avec un design à la modernité affirmée.
Un séduisant écrin prestigieux qui nous donne envie d’y passer bien des douces nuits…Sofitel Paris Le Faubourg - 1295 Sans titre4Côté papilles, on se laisse envoûter par les créations culinaires de Yannick Alléno, chef du restaurant « STAY Faubourg ».
Ici, la carte s’inspire des voyages.
On déguste au choix, un filet de bœuf « Café Faubourg » accompagné de pommes allumettes, un curry rouge de volaille servi avec un riz à la cardamome ou bien encore un tajine de joue de lotte
Sans aucun doute, une table gastronomique contemporaine, raffinée et subtile.Sans titre3
Et pour les amoureux des desserts, le « STAY » sait aussi conquérir les gourmands !
Direction la bibliothèque pâtissière qui dévoile des mets aussi beaux que bons… Sans titre2 Sans titreAu bar, la mode y est reine des lieux !
Gabrielle, Yves, Jean-Paul ou encore Cristóbal : installé confortablement, on découvre avec plaisir les cocktails des couturiers proposés avec des bouchées « dip’in » créées par Yannick Alléno.Copyright Phototèque ACCOR. Photo Gilles TRILLARD. Sans titre5Résolument une adresse glamour à découvrir ou redécouvrir passionnément…

Hôtel Sofitel Paris Le Faubourg*****, 15 Boissy d’Anglas. Paris 8e.
Plus d’infos sur www.sofitel-paris-lefaubourg.com